衣服肩帶太長時，可以採取打結、使用抓夾或彈簧夾、縫紉縮短、編織等方法來調整肩帶長度。具體介紹如下：
打結。可以在肩帶上打一箇結，創造一箇環，根據需要調整環的大小，這種方法適用於扁平形狀的肩帶，因爲打結後會有一定的摩擦力，使肩帶不易意外鬆開。
使用抓夾或彈簧夾。可以使用小的抓夾或者扎頭髮的彈簧夾，將兩根肩帶從後面固定在一起，如果沒有夾子，也可以用絲巾打一箇蝴蝶結來縮短肩帶。
縫紉縮短。可以將肩帶的一部分對摺並縫上，以縮短肩帶長度，這種方法需要一定的手工縫紉技能。
編織。對於柔軟的肩帶，可以採取編織的方式，比如來回纏繞，像編辮子一樣，這種方法適用於柔軟的肩帶，但可能對肩帶的材質有一定損害。
繞圈法。適用於柔軟的肩帶，如皮質或某些特定材質的肩帶，可以根據需要的長度繞幾圈，然後將肩帶的另一頭從孔眼中穿過。
懶人方法。這是一種非常簡單的方法，只需用手指繞圈調整長度，然後從中穿過即可。
根據您的具體情況和手邊的工具，可以選擇最適合的方法來調整過長的肩帶。