計算表格中數值的百分比可以通過以下方法：
使用公式計算後設定單元格格式。首先，在需要顯示百分比的單元格中輸入公式，例如「=A1/B1」，然後右鍵點擊該單元格，選擇「設定單元格格式」，在彈出的視窗中選擇「百分比」選項，並設定小數位數。
利用PERCENTANK.EXC函式。如果在計算百分比時需要更複雜的功能，例如排除零值或處理空單元格，可以使用PERCENTANK.EXC函式。
使用快捷鍵。在Excel中，也可以通過快捷鍵「Ctrl+1」打開單元格格式設定界面，直接選擇「百分比」格式。
利用百分比符號。在Excel的功能區中，有一個百分比的圖示，點擊數據單元格，再點擊一下百分比圖示，便可以將數字轉換為百分比。
以上方法可根據實際需要和習慣選擇使用。