袁枚，生於1716年，卒於1797年，是清代著名的詩人、散文家、文學評論家和美食家，字子才，號簡齋，晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人，祖籍浙江杭州。他在乾隆四年（1739年）進士及第，被授予翰林院庶吉士。
袁枚在乾隆七年（1742年）外調至江蘇，先後在溧水、江寧（今南京）、江浦、沭陽等地擔任縣令，總計七年。他在為官期間，以政治勤政和廉潔著稱，但因仕途不順，無意於官場名利。在乾隆十四年（1749年）辭去官職，隱居於南京小倉山隨園，專注於文學創作和收徒授業，他的生活態度和文學成就深受後世尊敬。
袁枚是乾嘉時期代表詩人之一，與趙翼、蔣士銓並稱為「乾隆三大家」，也與趙翼、張問陶並稱為「性靈派三大家」。他的主要作品包括《小倉山房詩文集》《隨園詩話》《隨園隨筆》《隨園食單》等。其中，《隨園食單》是清朝一部系統地論述烹飪技術和南北菜點的重要著作。
袁枚的個人品德和文學成就受到後世的高度評價，他的生活態度和文學思想對後世產生了深遠的影響。