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袋泡茶標準

袋泡茶的標準主要包括以下幾個方面:

產品分類。標準明確了袋泡茶的產品分類,包括綠茶紅茶烏龍茶黃茶白茶黑茶花茶袋泡茶,以適應不同茶葉種類的需求。

濾袋材料和輔助材料。標準規定了濾袋材料和輔助材料的要求,確保它們符合食品安全國家標準,不會對茶葉的品質產生負面影響。

茶葉要求。標準要求茶葉應具有晶質特徵,品質正常,無異味,無霉變,並且不應含有非茶類夾雜物,不得著色,無添加劑。

感官品質和理化指標。標準中明確了感官品質和理化指標,以確保袋泡茶的口感和質量。

衛生指標。標準要求袋泡茶的污染物限量和農藥殘留限量應符合國家相關標準,以確保產品的衛生和安全性。

淨含量、取樣、出廠檢驗、型式檢驗、判定規則和復驗等方面。標準中指出應遵守這些方面,以確保產品在生產和銷售過程中的質量和安全。

標籤標誌、包裝、運輸和貯存等環節。標準還強調了這些環節,確保袋泡茶在市場上的合規性和可追溯性。

茶葉原料的水分含量。不得超過8.0%,含水量應該在3%以下。

顆粒度。茶葉原料的顆粒度在10~60目之間,高檔袋泡茶原料的顆粒度應儘可能控制在16~32目之間。

外觀、香氣、口感等方面。例如優質茶、中檔茶、低檔茶和不合格品的評判標準。

這些標準旨在確保袋泡茶的品質、口感、衛生和安全性,為消費者提供更好的消費體驗。