"被割韭菜"是一箇網絡流行語，主要有以下兩種含義：
在股市中，這個詞用來形容散戶，因爲他們渴望通過股市賺取收入，但往往因爲不專業而虧本，就像韭菜被收割一樣。這些散戶交了學費，但最終可能連學費都賺不回來。同時，這個詞語也反映了股市中的一箇現象，即不斷有新的散戶進入市場，就像割掉的韭菜又重新長出來一樣。
另一箇含義是，機構、基金、大戶通過拋售股票導致股票市場（或個股）大跌，從而迎來新的建倉機會。他們在低位建倉，通過循環波段操作獲取利潤。這種操作方式就像是在收割韭菜，利用市場的波動獲取收益。
綜上所述，"被割韭菜"既可以指散戶在股市中的虧損，也可以指機構通過市場波動獲取利潤的行爲。