製作麵包的基本材料和方法如下：
材料。麵粉（高筋麵粉或普通麵粉）、雞蛋、溫牛奶（約35度）、乾酵母、白糖、食鹽、黃油（或其他食用油）、水。
製作過程。在一個面盆中，將雞蛋打散，加入溫牛奶、乾酵母、白糖攪拌均勻，然後加入麵粉和食鹽，混合成粘稠的麵糊狀，加入黃油，繼續翻拌至黃油完全融合，麵團會變得非常粘，不易操作，可以覆蓋後鬆弛15分鐘，在麵團表面抹上少許食用油，輕輕拍打並摺疊按壓，使麵團不易粘手，蓋上保鮮膜，讓麵團醒發至2倍大，醒發好的麵團按壓一下，輕輕拉扯能出現一層薄膜，這是麵筋的形成，將麵團分割成等份，每份約80克，整理成圓形，鬆弛15分鐘，取一份麵團，用手按壓並用擀麵杖擀平，捲起並整形，放到鋪了吸油紙的烤盤上，全部做好後，再次醒發15分鐘，在麵包生坯上刷上牛奶，撒上白芝痲，烤箱預熱後，將麵包放入烤箱中層，以175度烤15至18分鐘，直至麵包金黃。
根據不同的食譜和個人喜好，可以製作出不同風格和口味的麵包。