褒湯食譜簡單

這裡提供一個簡單的橄欖蘿蔔豬骨湯的製作方法：

準備材料：

橄欖：清洗乾淨，剖開備用。

蘿蔔：去皮，切成滾刀塊。

豬骨（如豬頸骨或排骨）：洗淨，冷水下鍋焯水，加入料酒去腥味。

無花果：洗淨備用。

生薑：切一小塊。

製作步驟：

將焯好水的豬骨沖洗乾淨，去除浮沫和血沫。

把豬骨、橄欖、無花果、蘿蔔和薑片放入砂鍋中，加入足量清水。

用大火煮沸後，轉小火慢燉一個小時。

最後加入適量鹽調味即可。

這款湯酸甜適中，具有清爽回甘的特點，適合乾燥天氣飲用。