埃及主食

埃及的主食主要包括「耶素」（一種不用酵母的平圓形麵包）、「富爾」（煮豆）、「克布奈」（白乳酪）和「摩酪赫亞」（湯類）。

「耶素」是埃及人主要的碳水化合物來源，通常與各種菜餚一同食用。除此之外，埃及人的飲食中還經常包括蠶豆、烤肉、雞肉、鴨蛋、豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿蔔、土豆等，他們在口味上偏好清淡、甜、香、不油膩的食物。

值得注意的是，埃及人還有食用「錦葵湯」「庫納法」「蓋麥爾丁」等傳統美食的習慣。