四季豆是一種多用途的食材，可以製作出多種美味的菜餚。這裡提供幾種關於四季豆的食譜：
四季豆炒肉末。首先將四季豆切碎，準備小米椒和大蒜剁成碎末，然後在鍋中倒入油，油溫五成熱時下入四季豆丁炸至十五秒左右，撈出控油。再倒入肉末和大蒜末、小米椒炒香，下入炸好的四季豆丁，加鹽、雞精、生抽，大火翻炒至調料炒勻，出鍋前加入外婆菜炒熱炒散即可。
椒香四季豆。將四季豆斜刀切好，紅辣椒、大蒜切好待用。鍋中放油，冷油下鍋慢慢加熱紅辣椒，待辣椒有了香味後，放入四季豆和鹽翻炒。四季豆快熟時加入大蒜末，炒至有了蒜香後加味素，即可裝盤。
肉炒四季豆。準備洗乾淨的四季豆和瘦肉，四季豆掰成段，肉切片，姜切絲，蔥、小米椒切段。鍋中放油，爆香蔥姜蒜、小米椒後放肉翻炒，加老抽上色，放入四季豆翻炒至熟透。
涼拌四季豆。將四季豆和紅蘿蔔絲放入滾水中悶2分鐘後撈起，放入冰水中。將調味料與蒜末放入鍋內拌勻，放入燙過的四季豆和紅蘿蔔絲拌勻，裝入保鮮盒放入冷藏。
以上是幾種利用四季豆製作的食譜，每一種都能充分發揮四季豆的獨特風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的食譜嘗試。