從西安到延安的遊玩，您可以按照以下安排進行：
第一天。早上從西安出發，乘坐旅遊大巴前往延安，車程大約需要4到5小時。抵達延安後，建議首先參觀棗園革命舊址，這裡是中共中央領導人曾經的居住和辦公地點，可以了解到毛澤東、周恩來、朱德等革命領導人的舊居及其辦公室和會議室的原貌。下午，可以前往寶塔山，這是延安的標誌性景點之一，可以俯瞰整個延安市區的美景。
第二天。早上，可以參觀黃帝陵和壺口瀑布。黃帝陵是中華文明的發源地之一，而壺口瀑布是中國第二大瀑布，也是世界上最大的黃色瀑布，可以欣賞到壯觀的瀑布景象。下午，可以選擇前往南泥灣或王家坪/楊家嶺等革命舊址進行參觀。
第三天。早上可以前往延安大學附近的豌豆群，下午則可以遊覽市區其他景點如百米大道等。
晚上。返回西安，結束三天的延安之旅。
在延安期間，還可以品嘗當地的特色美食，如延安烤羊腿、陝北酸湯水餃、陝北羊肉泡饃和子長煎餅等。此外，延安大砭溝市場是當地特色的商品和手工藝品的市場，可以作為購物選擇。