西安回民街是西安著名的回族聚集地，以其豐富的美食文化而聞名。以下是回民街的一些特色美食：
羊肉泡饃。一種將饃塊和羊肉湯搭配在一起的傳統美食，饃塊白嫩、肉餡鮮美，搭配羊肉湯和香菜、蒜末，味道鮮香濃郁。
肉夾饃。西安最具代表性的小吃之一，將烤肉夾入饃中，配以各種調料，口感香醇。
涮羊肉。一道清爽美味的夏日美食，新鮮的羊肉片在開水中涮燙，蘸特製調料食用。
香辣蟹。雖然以回族美食為主，但回民街也有融合了各地風味的海鮮菜餚，如香辣蟹。
烤羊肉串。夜晚的回民街燈火通明，烤羊肉串的香氣瀰漫，烤至金黃香脆，配以孜然和辣椒粉。
豆腐腦。一道傳統的北方早餐美食，嫩滑的豆腐腦配以醬油、辣椒油和花生碎。
羊肉燒烤。包括羊肉排、羊肉胸腹片等，用特製調料醃製後用炭火烤制。
糖葫蘆。作為甜點的代表，酸甜爽口的果蔬串蘸上糖漿，形成硬脆的糖衣。
涼皮。夏季最受歡迎的美食之一，以麵粉製成，配以黃瓜絲、豆芽等蔬菜。
油潑麵。一種傳統麵食，以麵條為主料，加入各種調料，最後用熱油澆上。
此外，灌湯包、西安甑糕、水盆羊肉、羊雜湯等也是回民街的特色美食。這些美食不僅代表了西安的美食文化，也讓遊客在品嘗的同時感受到了回民街獨特的文化氛圍。