西安自助游攻略如下：
第一天：歷史與文化的體驗
上午：參觀大雁塔，了解唐代文化和歷史，欣賞佛教文物。
中午：在大雁塔附近品嘗西安地道美食，如肉夾饃和涼皮。
下午：環繞西安古城牆，欣賞城市風光和歷史遺蹟。
晚上：遊覽回民街，品嘗各種小吃，同時欣賞夜景。
第二天：自然與歷史的探索
上午：前往華清宮和兵馬俑博物館，了解唐王朝的歷史和文化，欣賞古代建築和園林美景。
中午：在附近的餐廳品嘗西安特色小吃。
下午：遊覽大明宮國家遺址公園，了解唐朝時期的歷史和文化。
晚上：逛西安的購物中心，如賽格廣場和鐘樓商圈，購買紀念品和特產。
第三天：藝術與美食的享受
上午：參觀陝西歷史博物館，了解陝西的歷史文化。
中午：品嘗西安特色美食，如油潑麵和羊肉泡饃。
下午：遊覽大唐不夜城，感受西安的文藝氛圍。
晚上：在附近的餐廳品嘗西安的特色小吃，如龍鬚麵和八寶粥。
以上行程僅供參考，遊客可以根據自己的興趣和時間靈活安排。在西安旅遊時，建議提前預約陝西歷史博物館的免費票，避免高峰期的人流擁擠。同時，注意選擇信譽好的餐館品嘗西安美食，以確保食品安全和口味滿意。