西洋參有多種食用方法，每種方法都有其特定的優勢。以下是幾種推薦的食用方式：
含服法。將西洋參切成薄片，直接放在嘴裡含化，待參片變軟後慢慢咀嚼咽下，這種方式可以最大限度地吸收西洋參的營養成分，特別有益於心肺健康。
泡水法。將西洋參泡在水中，直到參味消失，建議將西洋參殘渣也食用掉，以充分利用其營養成分。
燉服法。將西洋參片放入碗中或深盤子，加入水浸泡後，放在蒸屜中蒸煮或用煲湯的方式燉煮，燉煮後的西洋參營養成分釋放得更充分，可以和湯一起食用。
沖粉法。將西洋參研磨成粉末，用沸水沖泡後飲用，這種方式便於攜帶和食用。
泡酒法。將西洋參加入米酒中浸泡一段時間後飲用，這種方式可以提取西洋參中的營養成分，同時增加藥效的滲透。
每種食用方法都有其獨特的優勢，可以根據個人喜好和需求選擇合適的食用方式。