西瓜如果不甜，可以通過以下幾種方法來改善其口感：
製作糖水西瓜。將西瓜切成小塊，加入到自制的糖水中，放入冰箱冰凍，使其更加美味。
製作西瓜汁。直接將西瓜榨成汁，可以加入蜂蜜來調整甜度。
西瓜奶茶。將西瓜小塊加入到奶茶中，冰凍後飲用。
西瓜與甜味食品搭配。在西瓜上撒一些鹽和白糖，以改變其無味的特點。
製作西瓜茶果凍。使用西瓜和茶葉製作果凍，可以添加冰粉和冰糖增加甜味。
製作西瓜冰棍。將西瓜切成厚片，插入冰棍杆，冷凍成冰棍。
西瓜與糯米糰子混合。將西瓜果肉和糯米糰子混合，加入西瓜汁和蜂蜜調味。
這些方法都可以使不甜的西瓜變得更有吸引力。