西瓜瓤硬是什麼原因

西瓜瓤硬的原因主要包括：

成熟期氣溫過低。影響西瓜的成熟過程，導致瓤硬。

磷肥施用過多或施用過含氯肥料。會影響西瓜的內部質地，使其變硬。

高溫乾旱或營養不良。特別是在西瓜膨果期，微量營養元素補充不足會導致果肉發硬。

使用了藥物催熟。如加入大量膨大素和催紅素，即使西瓜外觀看起來成熟，果肉成熟度可能不夠。