西瓜甜

西瓜之所以甜，主要是因為其含有較高比例的果糖，果糖的甜度是葡萄糖的1.7倍，因此西瓜的甜味更為突出。西瓜的含糖量一般在5%到12%，雖然口感極甜，但屬於低糖水果。

此外，西瓜中的酸味物質含量極低，這也使得其甜味更為明顯。需要注意的是，儘管西瓜屬於低糖水果，但對於糖尿病患者來說，攝入時仍需注意，避免過量食用。