西米如何清洗

清洗西米的步驟如下：

將西米放入容器中，用清水沖洗幾次，直至水變清。這樣有助於去除多餘的澱粉和雜質。

將清洗好的西米放入一個大碗或盆中，加入足夠的清水，水量應該比西米高出一些。浸泡30分鐘至1小時，或者直到西米充分吸收水分變得柔軟。

將浸泡好的西米倒入一個過濾器或篩子中，用清水沖洗一次，以去除多餘的澱粉。同時，確保西米完全瀝乾，將多餘的水分倒掉。