西米的吃法多種多樣，可以製作成各種甜品和美食。以下是一些具體的做法：
水晶西米糕。將西米與紫薯、煉乳、白糖等材料混合後蒸煮，製作成糕點。
芒果西米露。將西米與芒果、椰汁等材料混合，製作成清爽的甜品。
西米紫薯糕。將西米製成西米粉，與紫薯、煉乳、白糖等材料混合後蒸煮。
冰皮月餅。使用西米和澱粉製作成麵團，包入水果餡料，蒸煮後製成月餅。
西米紅棗糕。將西米、牛奶、冰糖、紅棗等材料混合，蒸煮後食用。
椰汁西米糕。使用西米、椰子粉、白砂糖、吉利丁片等材料製作成類似布丁的甜品。
水果西米杯。將西米與各種水果丁和牛奶混合，製作成營養豐富的甜品。
楊枝甘露。使用西米、芒果、椰漿、煉奶等材料製作出口感豐富的甜品。
這些做法展示了西米的多樣性和在甜品製作中的廣泛套用。