西芹是一種營養豐富的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的西芹烹飪方法：
西芹炒百合。將西芹切塊，與胡蘿蔔、百合一起炒制，加入少許色拉油、食鹽和雞精調味。
西芹炒腰果。先將腰果炸至酥脆，然後與西芹丁、胡蘿蔔一起翻炒，加入鹽和糖。
西芹炒魷魚。先將魷魚焯水，然後與西芹、胡蘿蔔一起炒，加入醬油、料酒、味素、糖和十三香粉。
西芹炒蝦仁。將蝦仁與西芹一起炒，加入少量油、鹽、糖、生抽和蚝油。
涼拌西芹。將西芹焯水後切絲，加入蒜末、辣椒圈、鹽、糖、雞精和香油拌勻。
素炒西芹。將西芹與木耳一起炒，加入雞蛋和蒜末，調味後出鍋。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。