西藏人吃什麼肉

氂牛肉和羊肉

西藏人的飲食習慣中，肉類是重要的一部分，主要包括氂牛肉和羊肉。

西藏地處高原，氂牛肉和羊肉因其高脂肪、高蛋白的特性，成為當地飲食的主要組成部分，有助於居民抵禦嚴寒的環境。藏族人民還有食生肉的習慣，會將風乾的牛羊肉作為食物來源之一。

此外，西藏的餐飲文化中還有許多其他特色，如糌粑、酥油茶、青稞酒等，這些食品不僅具有獨特的口感和營養價值，也是西藏飲食文化的重要組成部分。