清洗西蘭花的步驟如下：
準備新鮮的西蘭花，將西蘭花的花朵剪下或切開，去除較老的杆部。
將西蘭花放入清水中，加入少量的小蘇打或食鹽，也可以使用麪粉或生粉，浸泡10至15分鐘，這有助於去除農藥殘留、蟲卵和雜質。
浸泡後，用流動的清水輕輕沖洗西蘭花，直到水變得清澈，這樣可以確保徹底清除西蘭花表面的污垢和殘留物。
如果需要，可以將西蘭花切成小塊或半圓形，以便更好地清洗內部的縫隙和隱藏的污垢。
最後，使用軟毛刷輕輕刷洗西蘭花的表面和縫隙處，特別是難以清洗的部位，如花蕾部分。
需要注意的是，以上步驟可以有效地清洗西蘭花，確保食用的安全性。