西餐沙拉種類繁多，包括但不限於以下幾種：
凱撒沙拉(Caesar Salad)。主要成分包括羅馬生菜、烤麵包丁、帕馬森乳酪、檸檬汁、橄欖油、法式芥末醬和伍斯特醬。
希臘沙拉(Greek Salad)。由生菜、西紅柿、黃瓜、橄欖、菲達乳酪、洋蔥、橄欖油、鹽、黑胡椒和牛至組成。
卡布里沙拉(Caprese Salad)。主要成分是西紅柿和馬蘇里拉乳酪，搭配甜羅勒和橄欖油。
塔布勒沙拉(Tabbouleh)。由香菜、西紅柿、薄荷、洋蔥、碎小麥、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒製成。
阿拉伯沙拉(Fattoush)。包括生菜、炸皮塔餅、西紅柿、小蘿蔔、黃瓜和各種香料。
考伯沙拉(Cobb Salad)。主要由生菜、培根、烤雞胸、水煮蛋、西紅柿、牛油果和洛克福乾酪組成，配以紅酒醋汁。
華爾道夫沙拉(Waldorf Salad)。主要成分有生菜、葡萄、蘋果、芹菜、核桃和蛋黃醬。
除此之外，還有如布魯克林風格的果蔬彩虹沙拉、脆皮雞胸沙拉、鮮蝦藜麥沙拉等，這些沙拉通常以一種主要的食材命名，如雞肉、蝦仁或蔬菜等，搭配不同的調味汁和配料。