西鳳酒是什麼酒

鳳香型白酒

西鳳酒是一種產自中國陝西省寶雞市鳳翔區的傳統名酒，屬於鳳香型白酒。

西鳳酒有着悠久的歷史，始於殷商時期，盛於唐宋，距今已有三千多年。這種酒以其獨特的鳳香型風味而聞名，結合了清香型和濃香型白酒的優點，特點是清而不淡、濃而不豔，醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾淨悠長。西鳳酒曾多次榮獲國際大獎，是中國四大名酒之一。