豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類爲主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。豆製品包括如下：
豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乳、豆腐渣、豆耙餅、豆糕等。
大豆粉、豆油、豆豉、豆瓣醬、黃豆醬油、豆芽、腐竹、千張、豆花、筍黃豆、豆沙醬、臭豆腐、素雞、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆麪條、大豆蛋白及保健品等。
總的來說，豆製品營養豐富，是人體攝取植物蛋白的重要來源。進食後能夠補充機體所需要的營養，提高機體的抗病能力，增強身體素質，還能促進胃腸道的蠕動，幫助腸道內宿便的排出。平時要注意避免一次性進食過多豆製品，以免引起腹脹等不良反應。