豆干怎麼入味

豆乾入味的方法有醃製、滷製和炒制。具體如下：

醃製。將豆乾切成薄片，準備蒜片、姜粒、小米椒等調料，把調料和豆乾一起炒制，使豆乾入味。

滷製。將豆乾洗淨後切成小條，用油煎至金黃，再與青椒等配料一起炒制，加入生抽和食鹽調味。

炒制。將豆乾焯水去除豆腥味，然後與切好的蒜苗、紅椒等配料一起炒制，加入食鹽、生抽、蠔油和白糖調味，使豆乾更加入味。

這些方法都可以使豆乾更加入味，可以根據個人口味選擇適合的方法。