豆沙糕是一種美味的傳統糕點，可以通過多種方法製作。以下是一種常見的做法：
提前將紅豆泡水一整夜。
將泡好的紅豆放入電飯煲中，加入適量的水（大約高過紅豆1釐米），煮至紅豆軟爛。
將煮好的紅豆過濾，趁熱加入白糖，用攪拌機將紅豆攪拌成泥。
使用餅乾模具或月餅模具將紅豆泥壓成喜歡的形狀。
可以將紅豆泥包裹在糯米粉和麪粉製成的麪餅中，製作成豆沙糕。
將麪糰發酵後，煎或蒸至兩面金黃。
最後，將蒸煮好的豆沙糕切片或保持原形即可食用。
此外，還有許多其他做法，如加入不同口味的餡料、使用不同的麪粉和糖量等，根據個人口味進行調整。