豆沫是什麼

傳統小吃

豆沫是一種傳統小吃，主要食材是小米和黃豆。

豆沫的歷史悠久，最早可以追溯到商代，它的製作過程主要是將小米磨成漿，然後加入煮熟的黃豆和花生等配料，豆沫的味道和營養價值主要取決於其配料和製作方法，豆沫富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，是一種健康的小吃。在不同的地區，豆沫有著不同的名稱和製作方式，如在中國沂蒙山區方言中被稱為「登沫子」。