豆油是什麼油

大豆中提取的油脂

豆油是一種從大豆中提取的油脂，具有粘稠度，呈半透明液體狀，顏色可能從淺黃色到深褐色不等，帶有大豆的香味。

豆油是一種常見的烹調油，也被用於製作沙拉油等食品。除了作為食品，豆油還具有一定的美容功效，如幫助緩解疲勞、降低膽固醇等。這些功效主要得益於豆油中富含的維生素E、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸等營養成分。