豆泡油菜

豆泡油菜是一道美味的菜餚，其做法如下：

將油菜洗淨後切斷，把豆腐提前買來單放一小時去除裡面的水份，再切成片備用。

將切好的豆腐片放入油鍋中炸制，炸至金黃色後撈出。

把炸好的豆腐片中間切一刀，備用。

把五花肉用油翻炒至變色，加入蒜茸和醬油爆鍋。

加入油菜翻炒至變成翠綠色。

加入炸好的豆腐片。

加入調味料（如海鮮醬油、鹽、十三香、蚝油等），翻炒均勻使菜入味。

炒好後裝盤上桌。