豆皮素菜卷

豆皮素菜卷是一種美味的家常菜，製作方法如下：

準備豆腐皮、胡蘿蔔、黃瓜和蔥。將這些蔬菜切成絲。

將豆腐皮切成長條，長度與胡蘿蔔絲相同。將胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蔥絲均勻鋪在豆腐皮上，然後捲起，用牙籤固定兩端。

製作醬汁。將鮑魚汁、香油和適量水混合，加熱沸騰後澆在豆腐皮卷上。

此外，還可以根據個人口味添加其他蔬菜，如金針菇、菠菜等。豆皮素菜卷不僅美味，而且健康營養，非常適合家庭製作。