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豆皮肉卷怎么吃

豆皮肉卷的做法有多種,以下是幾種常見的做法:

蒸制豆皮肉卷。將豆皮切成小塊,放入調好味的肉餡,捲起後蒸制20分鐘。蒸熟後,可煎至兩面金黃,使其外香裏嫩。

煎制豆皮肉卷。將豆皮捲起肉餡,先蒸後煎。蒸制使豆皮肉卷更加鮮嫩,煎制則使其外皮酥脆。

燉煮豆皮肉卷。在煎好的豆皮肉卷中加入蘑菇和調味料,燉煮10分鐘,使其更加入味。

蒸制釀豆皮。先將豆皮焯水去除豆腥味,然後與調好味的肉餡一起蒸制12分鐘。可配以炒香的蒜末和青紅椒圈,加入生抽和水澱粉燒開的湯汁。

這些做法各有特色,可以根據個人口味選擇適合的做法。