豆腐的製作過程主要包括以下幾個步驟：
泡豆。先將黃豆清洗乾淨，然後浸泡一夜，這樣黃豆就能吸收足夠的水分。
打豆漿。將泡好的黃豆和水按照一定比例（例如1:10）放入豆漿機中打成豆漿。
煮豆漿。將打好的豆漿倒入鍋中煮沸，同時去除表面的浮沫。
過濾豆漿。煮沸後，將豆漿通過紗布過濾，以去除豆渣。
點豆腐。讓豆漿稍微冷卻後，加入凝固劑（如石膏、滷水或醋），這時豆漿會變成絮狀。
壓制成型。將絮狀的豆花倒入鋪有紗布的模具中，壓緊實，這樣豆腐就能成型。根據不同的做法，可能需要用不同的時間來壓制豆腐，以達到理想的口感。
以上每個步驟都很關鍵，不同的凝固劑和壓制方法會影響豆腐的質地和口感。