豆腐的製作過程主要包括以下幾個步驟：
泡豆。先將黃豆清洗乾淨，然後提前浸泡一夜，以充分吸水。
打豆漿。將泡好的黃豆放入料理機中，加入適量的水（一般是1:5的比例），打成豆漿。
煮豆漿。將打好的豆漿倒入鍋中，開大火煮開。煮豆漿時要小心看護，以防溢鍋。
過濾豆漿。煮好的豆漿倒入紗布中過濾，以去除豆渣。
點鹵。讓豆漿降溫到一定溫度（通常在80度左右），然後加入凝固劑（如石膏、滷水或內脂）。
凝固成型。加入凝固劑後，豆漿會逐漸凝固成絮狀，然後慢慢變得緊密，形成豆腐腦。
壓榨。將豆腐腦放入模具中，上面用紗布覆蓋，用重物壓榨，以排出水分，使豆腐更加緊實。
切塊。壓榨完成後，取出豆腐，橫豎刀切成小方塊。
每個步驟都對最終豆腐的口感和質地有重要影響。