豆腐脆片是一種受歡迎的零食，可以通過不同的方法製作，以下是幾種常見的製作方法：
微波爐方法。將豆腐切成約0.3~0.4毫米厚的薄片，放在廚房紙巾上吸去水分，然後將豆腐片排放在鋪有烘焙紙的微波爐盤中，表面撒上調味料，在微波爐中以600瓦的火力加熱7分鐘，之後翻面並撒上少許調味料，繼續加熱約3~4分鐘至酥脆。
烤箱方法。將豆腐捏碎後與調味料混合，然後放在油紙或烤盤上，擀成薄片，厚度約1~2毫米，表面撒上如孜然、海苔等調味料，放入預熱至200度的烤箱中烤約30分鐘，直到豆腐片變脆。
簡易煎炸法。將豆腐切成厚塊，用中火煎至兩面金黃，刷上自製的料汁，撒上蔥花、香菜和白芝痲等配料。
脆皮豆腐。將日本豆腐切成厚片，裹上乾澱粉和麵粉混合的糊狀物，然後炸至金黃色，食用時可蘸煉乳。
燒烤料法。將老豆腐擠出部分汁水後打成細膩的豆腐泥，鋪在油紙上，撒上燒烤料、白芝痲和紫菜，放入預熱至200度的烤箱中烤約15分鐘。
這些方法都能製作出美味的豆腐脆片，您可以根據個人口味和喜好選擇適合的方法。