豆腐面做法

豆腐面的做法有多種，以下是一種常見的做法：

準備材料，豆腐切小塊，海帶泡發切絲，姜切片，蔥斜切厚片。

炒鍋入油，油熱後倒入肉絲或肉末滑炒至變色，盛出。

再加底油，燒熱後放入蔥片薑片炒香，加入一大勺豆瓣醬炒出紅油，倒入豆腐，翻炒至每塊豆腐都裹上紅油。

倒入海帶絲，倒入老抽上色，加入花椒粉，一點糖，翻炒均勻。

加入一碗半水，煮開後加入包菜，嘗下湯看看需不需要補鹽。

水燒開，放入麵條煮熟。

將麵條盛出，澆上豆腐臊子即可。

這是一種比較簡單的豆腐面做法，可以根據個人口味進行調整。