製作豆花的方法如下：
泡豆。首先，需要準備黃豆，將其浸泡在足夠的水中，大約需要6到12小時，具體時間可能因黃豆的濕度和新鮮度而異。
打豆漿。泡好的黃豆加入清水（水量約為黃豆的10倍），使用豆漿機或其他工具（如破壁機）打成豆漿。
過濾豆漿。將打好的豆漿過濾，去除豆渣，可以使用過濾網或紗布進行過濾。
準備凝固劑。將內脂（或葡萄糖酸內酯）與少量冷水混合溶解，內脂的用量約為黃豆的0.3%，葡萄糖酸內酯的用量約為0.5%。
凝固豆漿。將溶解好的凝固劑倒入準備裝豆花的容器中，然後迅速倒入豆漿，並靜置一段時間讓豆花凝固。
調整口味。豆花可以根據個人喜好添加糖或鹽，也可以加入其他調味料如醬油、辣椒油等。
這樣，美味的豆花就製作完成了。不同的方法可能在某些步驟上有所不同，但基本原理是相同的。