豆芽炒肉末是一道美味的家常菜,具體的做法如下:
將豆芽清洗乾淨。
鹹菜切片,如果怕鹹可以先泡水。
香蔥切段。
肉末加鹽、醬油、紅薯粉和水攪拌均勻。
蒜瓣切小粒。
鍋中加油熱後放入蒜末爆香。
將肉末放入鍋中炒至變色。
加入豆芽翻炒,可撒一點水,加適量鹽和耗油,翻炒均勻。
放入鹹菜。
最後加入香蔥。
裝盤即可享用。
此外,還有其他的做法,如加入花椒、蔥花、乾辣椒等調味料,以及在炒制過程中加入黃酒、醬油、白糖和雞粉等,根據個人口味的不同,可以適當調整配料和調味料的種類和用量。
豆芽炒肉末是一道美味的家常菜,具體的做法如下:
將豆芽清洗乾淨。
鹹菜切片,如果怕鹹可以先泡水。
香蔥切段。
肉末加鹽、醬油、紅薯粉和水攪拌均勻。
蒜瓣切小粒。
鍋中加油熱後放入蒜末爆香。
將肉末放入鍋中炒至變色。
加入豆芽翻炒,可撒一點水,加適量鹽和耗油,翻炒均勻。
放入鹹菜。
最後加入香蔥。
裝盤即可享用。
此外,還有其他的做法,如加入花椒、蔥花、乾辣椒等調味料,以及在炒制過程中加入黃酒、醬油、白糖和雞粉等,根據個人口味的不同,可以適當調整配料和調味料的種類和用量。