豆角乾是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些豆角乾的常見做法：
準備豆角乾、五花肉、青尖椒、小米辣椒、小香蔥、大蒜。首先，將豆角乾用溫水浸泡約30分鐘直至柔軟，然後清洗乾淨並切成小段。五花肉切成薄片再切成絲。在鍋中加油，先將五花肉絲煸炒至焦黃，然後加入蒜片、乾辣椒炒香。接著加入豆角乾，充分煸炒至入味。最後加入鹽、雞精調味，少許生抽增加風味，用清水略微燒制後加入香蔥段，煸炒增香即可出鍋。
準備豆角、豆乾、蔥花、蒜末、小米辣。豆角斜刀切成絲，豆乾同樣切成絲。鍋中加水，加鹽和植物油，水開後先焯豆角，再焯豆乾。另起鍋，加入料油，先炒香料頭（蔥花、蒜末等），再加入蚝油、豆角和豆乾。調味後加入食鹽、味素和蒸魚豉油，大火炒出鍋氣即可。
準備乾豆角、豬肉、粉條。乾豆角用溫水泡發約30分鐘。豬肉切塊，蔥切段。鍋中水燒開，焯豬肉。另起鍋加油，先炒糖色再加入豬肉炒至上色，加入蔥姜蒜、老抽、生抽繼續翻炒。然後加入乾豆角和多炒一會兒，再加粉條、鹽和清水。大火燒開後轉小火燉20分鐘，最後加入味素炒勻。
簡單泡發乾豆角，用冷水泡發3小時以上。