豆豉是一種美味的調味品，可以用來做多種菜餚。以下是幾種豆豉的美味做法：
豆豉炒肉。將豬肉切片，與青椒、蔥、姜、蒜和豆豉一起炒制，加入料酒、十三香、水和鹽，最後加雞精提味。
豆豉蒸排骨。排骨切塊，用豆豉、姜、蒜、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉醃製15分鐘，然後蒸煮30分鐘，淋上蒸料繼續蒸10分鐘。
豆豉炒青椒。將青椒切丁，與姜、蒜、辣椒一起炒香，加入豆豉，然後放入青椒丁炒至斷生，加鹽、生抽、蚝油調味，最後加味素。
簡易炒豆豉。先將蔥、姜、蒜切末，豆豉切碎，鍋中放入適量油，加入蒜末炒香，然後加入豆豉炒一分鐘後晾涼，裝入乾淨的瓶子中保存。
以上方法均可使豆豉的味道充分融入菜餚中，增加菜餚的風味。可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。