豆豉豆腐家常做法

豆豉豆腐是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將豆腐沖洗乾淨，切成大小合適的塊。

鍋中加少許油，油熱後放入豆腐，小火煎至底面金黃，再翻面煎至另一面也金黃，撈出備用。

鍋中留少許油，加熱後放入蔥花或蒜末炒香。

加入豆豉辣醬炒香。

將煎好的豆腐放入鍋中。

加入生抽、白糖翻炒均勻，如果使用豆豉較鹹，可不必加鹽。

淋上一些水澱粉，大火快速翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜豆腐香嫩入味，豆豉的香氣和豆腐的細膩口感相結合，非常適合搭配米飯享用。