豆類通常被歸類爲蔬菜。
豆類是豆科植物，包括多種食用豆類，如大豆、綠豆、黑豆、豌豆、蠶豆等。豆類既可以作爲蛋白質的來源，也具有蔬菜的特性，如含有豐富的蛋白質、纖維、礦物質和維生素。
在膳食指南中，豆類被視爲蔬菜的一部分，尤其是幹豌豆和小扁豆。豆類可以分爲高蛋白豆類和高碳水豆類，它們對健康有益，能幫助維持腸道健康，預防便祕。
雖然從生物學角度講，豆類是豆莢的種子或果實，但人類通常將它們作爲蔬菜或蛋白質來源來食用。
豆類通常被歸類爲蔬菜。
豆類是豆科植物，包括多種食用豆類，如大豆、綠豆、黑豆、豌豆、蠶豆等。豆類既可以作爲蛋白質的來源，也具有蔬菜的特性，如含有豐富的蛋白質、纖維、礦物質和維生素。
在膳食指南中，豆類被視爲蔬菜的一部分，尤其是幹豌豆和小扁豆。豆類可以分爲高蛋白豆類和高碳水豆類，它們對健康有益，能幫助維持腸道健康，預防便祕。
雖然從生物學角度講，豆類是豆莢的種子或果實，但人類通常將它們作爲蔬菜或蛋白質來源來食用。