豆鼓蒸排骨怎麼做

豆豉蒸排骨的做法步驟如下：

將排骨清洗乾淨，瀝乾水分，放入大碗中。

加入蔥、姜、黑胡椒、食鹽、松鮮鮮、醬油、蚝油等調料，抓拌均勻，醃上20分鐘。

準備豆豉、蒜末、薑末等，放入鍋中，加入適量油煸炒至出香味。

將炒好的調料倒入排骨中，加入乾澱粉、雞精等調味料，抓拌均勻。

將排骨均勻擺放在盤中，上面鋪上豆豉和調料，淋上些食用油。

放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。

蒸好後，撒上些小蔥花作為點綴。

這是一種比較通用的做法，可以根據個人口味進行適當調整。