豇豆是一種常見的食材，有多種家常做法。以下是一種小炒豇豆的做法：
將豇豆的兩端掐掉，清洗乾淨後切成長段。
準備蔥蒜片、乾辣椒段（不喜歡吃辣可以不加）。
鍋中燒水，加入少許油和鹽，將豇豆焯水煮3分鐘左右，撈出控水。
另起鍋燒油，油熱後放入蔥蒜和辣椒炒出香味。
將焯好的豇豆加入鍋中，加入生抽、蚝油調味。
翻炒均勻後，加入少許料油，再翻炒十幾秒即可出鍋。
以下是一種蒸炒豇豆的做法：
將豇豆的頭尾去掉，清洗後檢查是否有蟲子。
加入鹽和清水浸泡5分鐘，控乾水分後切成小段。
加入食用油拌勻，鎖住水分。
將豇豆放入蒸鍋蒸3分鐘。
鍋中倒入油和豬油（可選），油熱後加入姜蒜末、乾辣椒炒香。
加入蒸過的豇豆，大火快速翻炒。
調味時加入適量鹽、少許白糖和蚝油，繼續翻炒均勻即可出鍋。
這兩種做法都能保持豇豆的翠綠色和原汁原味，同時增加菜餚的風味。