炒豇豆有多種做法，以下是一些常見的做法：
熗炒豇豆。將豇豆洗淨切段，蔥姜切好備用。鍋中放油燒熱，放入蔥姜煸炒，再加入辣椒段和豇豆煸炒，熟後出鍋裝盤。
豇豆炒裏脊。豇豆洗淨切段，裏脊切條用澱粉料酒醃製。鍋中倒油，炒熟裏脊後盛出。再倒油，放蒜片炒香，加豇豆煸炒，倒水燜片刻，然後加入裏脊、鹽和紅辣椒絲翻炒均勻。
豇豆炒香腸。豇豆去筋切段，蔥姜切末。鍋中放油，爆香蔥薑末，加入香腸翻炒。再加入豇豆炒熟，加味精調味。
豇豆炒西紅柿。豇豆和西紅柿洗淨切塊，蒜切片，蔥切末。豇豆焯水後，鍋中倒油，放入蒜片炒香，加入豇豆和西紅柿翻炒，加調料翻炒熟後裝盤。
家常小炒豇豆。豇豆洗淨切長段，蔥蒜、幹辣椒切好。鍋中燒水，加油和鹽焯豇豆。鍋中倒油，放入料頭炒香，加入豇豆和調料翻炒均勻，淋上料油即可。
豇豆炒肉。豇豆切段，肉切片。鍋中倒油，炒香肉片和蔥薑蒜，加入豇豆和調料翻炒，加水燜煮後裝盤。
醬豆炒豇豆。豇豆和醬豆洗淨切段，蔥薑蒜、小米辣切好。鍋中倒油，蒸豇豆後放入鍋中，加入蔥薑蒜和醬料翻炒均勻，加水澱粉和料油提味增香。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。