豉汁豆腐是一道美味的菜餚，有多種做法。以下是幾種常見的做法：
剁椒豉汁蒸豆腐：首先準備內酯豆腐、紅辣椒、蒸魚豉油、油和郫縣豆瓣醬。將豆腐從包裝中取出，切成片狀，放在蒸鍋上大火蒸8分鐘。然後將紅辣椒切成小塊，與郫縣豆瓣醬、蒸魚豉油和油混合攪拌。蒸好的豆腐倒掉部分水分，再放入鍋中，澆上攪拌好的醬汁和紅辣椒，繼續蒸5分鐘。最後裝入盤子，用香菜點綴即可。
豉汁鮮蚵豆腐：選用鮮蚵和豆腐，鮮蚵洗淨後瀝乾水分，豆腐切成小方塊。鍋中加入水和豆豉、油、醬油調味。最後將豆腐和鮮蚵放入盤中，撒上蔥花，即可食用。
豉汁嫩豆腐：超市購買一塊嫩豆腐，用小刀劃開後扣到盤子裡，放入蒸鍋蒸8分鐘。蒸好後倒掉一半水，準備好蒸魚豉油，適量倒到豆腐上。起鍋燒油，放入花椒和乾辣椒，燒熱後潑到豆腐上，再放上香菜即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，希望你做出來的豉汁豆腐美味可口。