萵筍是一種常見的蔬菜，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。以下是幾種萵筍的做法：
涼拌萵筍片。首先將萵筍去皮，切成薄片，用冷水煮熟後瀝乾。然後擺放在盤子上，可以搭配香菜葉子增加風味。
京醬萵筍。這道菜需要先將豬裡脊切成細絲醃製，同時準備甜麵醬和豆腐皮。將萵筍和豆腐皮焯水後，與炒好的肉絲一起食用。
臘肉炒萵筍。將萵筍和臘肉切片焯水後，在鍋中先炒香臘肉，再加入小米辣、蒜片和萵筍，翻炒均勻即可。
醃萵筍。首先處理並切好萵筍和彩椒，加入調味料醃製十分鐘。然後瀝乾水分，用油炒香大蒜後，加入萵筍快速翻炒，倒入調好的料汁，炒勻後即可裝盤。
以上做法可以根據個人口味進行調整，添加或替換不同的配料和調味品。