豉油成份

大豆、小麥、食鹽和水

豉油（醬油）的主要成分包括大豆、小麥、食鹽和水。

豉油是一種通過發酵釀製而成的調味品，在製作過程中，大豆和小麥與食鹽和水一起發酵，形成豉油特有的風味和營養成分，豉油還含有豐富的胺基酸、糖分、色素和香氣成分，為菜餚增添鹹鮮味和濃郁香氣。此外，某些豉油產品中可能含有防腐劑，如苯甲酸鈉。