煮豌豆的方法有多種，以下是一些常見的做法：
準備新鮮的豌豆並清洗乾淨，根據需要可以剪去豌豆的兩頭，以便更好地入味。
在鍋中加入適量的清水，可以根據口味加入香料如八角、小茴香、花椒、桂皮、乾辣椒、蔥、姜等。
水開後加入豌豆，煮至熟透，具體時間根據豌豆的數量和所需的軟硬程度而定，一般為3到5分鐘。
煮好後，把豌豆撈出並立即放入冷水中降溫，以保持豌豆的鮮綠色和脆度。
待豌豆完全冷卻後，可將其放入之前準備的鹽水中浸泡，以增加風味，泡製時間根據個人口味調整，一般為30分鐘到1小時。
豌豆吸收了足夠的味道後，撈出並裝盤，可以根據個人喜好添加蔥花、香菜或芝痲等調味。
此外，還有一些額外的技巧可以增加豌豆的風味，例如在煮豌豆時加入少許鹽和雞精以增強味道，或者在煮好後讓豌豆在鹽水中燜一會兒以便更好地吸收味道。