豌豆粥是一種美味且營養豐富的粥品，可以通過以下步驟製作：
準備材料。新鮮的豌豆、大米、糯米、胡蘿蔔、蔥花，以及少量的豬油、鹽和牛奶。
豌豆處理。將豌豆清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸。煮至豌豆浮起後，撈出並用冷水沖洗以停止烹煮，這一過程可以去除豌豆的生澀味，使粥的口感更佳。
蔬菜處理。將胡蘿蔔切成小丁，蔥切成蔥花，這些可以根據個人口味調整。
煮粥。先將大米和糯米混合清洗乾淨，放入鍋中，加入足量的水（米和水的比例大約爲1:10）。用大火燒開，然後轉小火慢熬。在煮粥的過程中，需要定期去除浮沫。
加入豌豆和其他材料。將煮好的豌豆和胡蘿蔔加入到煮沸的粥中，繼續用小火煮。可以加入少量的豬油和鹽調味。
完成。煮至粥變得濃稠，大約需要30分鐘到1小時，具體時間取決於火力和材料的量。最後加入牛奶和蔥花，攪拌均勻後即可關火。
豌豆粥的營養價值和美味程度使其成爲一道非常適合家庭製作的早餐或晚餐選擇。根據個人口味的不同，可以適當調整豬油、鹽和牛奶的量。