豌豆苗如何保存

豌豆苗可以通過以下方法保存：

冷藏保存。將裝好的豌豆苗袋放入0至2℃的環境中，同時保持空氣溼度在70至80%。這種方法可以使豌豆苗保存大約10天左右。

冷凍保存。首先切除豌豆苗的根部，徹底沖洗後瀝乾水分，再用廚房紙巾輕輕按幹。然後將豌豆苗排放在可冷凍的保鮮夾鏈袋中，儘量排出袋內空氣後封好袋口。最後將豌豆苗放入冰箱的冷凍室存放。使用時無需提前解凍，直接使用即可。